発酵なしでもちもちあんまん レシピ・作り方

発酵なしでもちもちあんまん
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小麦粉とB・Pで作るので、お手軽です♪

材料(6個人分)

  • ID1970001332の★以外の材料 6こ分
  • ゆであずき(缶詰でも) 1/2カップ程度

作り方

  1. 1 ID1970001332の作り方1~3の通りに生地を作ります。
  2. 2 6等分した生地を伸ばし、あんを1/6づつのせ、対角線状につまむように包みます。
  3. 3 止め口を下にして、蒸し器で15~20分蒸します。今回は、スチーム炊飯機での蒸し機能で、20分蒸しました。

きっかけ

発酵なしでもちもち肉まんを作るときに一緒につくりました。

おいしくなるコツ

蒸し器は鍋でも、電気蒸し器でも大丈夫ですが、鍋で15分蒸した時が、1番しっとりふっくら蒸しあがりました(*^。^*)

  • レシピID:1970001333
  • 公開日:2011/04/01
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カテゴリ
その他の粉物
料理名
あんまん
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