ねじりこんにゃくのピーナッツ味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは５ミリの厚さに切り、真ん中に切れ目を入れて、こんにゃくの端を切れ目に通してねじります。
   鍋にこんにゃくと一つまみの塩、たっぷりの水を入れて下ゆでし、臭みを抜きます。

2. 2

   １のこんにゃくは、一旦、水で洗っておきます。
   鍋に、こんにゃくと細切りにした出し昆布、ひたひたの水を加えて煮立たせます。

3. 3

   煮立ったら、ピーナッツ味噌としょうゆを入れ煮ます。
   沸々したら、味を調えて出来上がり。