ちょっと大人のリンゴケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 リンゴの皮を剥いて芯を取り、四つ切りにした後少し厚めのイチョウ切りにして耐熱容器に入れ、メープルシロップとレモン汁を混ぜてラップをかけ、電子レンジの600Wで一分半ぐらい加熱する。
- 2 チョコを湯煎か電子レンジで溶かし、砂糖とサラダ油を合わせて泡立て器でどろっとするまでかき混ぜ、グランマルニエを加え、卵を割り入れて更に混ぜる。
- 3 小麦粉とベーキングパウダーとコーヒーを合わせて篩い、２に篩い入れて、粉っぽさが無くなるまでゴムべらで掬うようにして混ぜる。
- 4 油をひいた20センチ角ぐらいの型か天板に流し込み、上に1を並べ、シナモンをふって180度で30分焼く。
- 5 4センチ角ぐらいに切り分ける。
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