もどし汁を使うとムダもなく、美味しいダシがでます。 チャプチェ風にするなら調味汁を少なめに、はるさめ炒め風にするなら汁を多めに調整してください。片栗粉でしっかりとろみをつけると食べやすくなります。
はるさめはヘルシーで女性はみんな好きなのでは・・・私は大好きなのでよく作ります。
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