ルイボスティーで煮豚☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄く油を敷いたフライパンで表面に焦げ目がつく位に焼く。

2. 2

   煮る用の鍋に豚肉、ルイボスティーのティーバッグ、お酢を入れて豚肉が隠れるくらいの水を入れる。

3. 3

   弱火で１時間位煮る。
   （紅茶の場合は、沸騰したらティーバッグを取り出した方がいいかもです）

4. 4

   別の小鍋に、☆の調味料とスライスしたしょうがを入れてひと煮たちさせ、冷ましておく。

5. 5

   豚が煮えたら漬けダレに漬け込む。（全体にタレがしみこむように何度かひっくり返して）
   味がしみたら出来上がり！私は一晩位漬けます。

6. 6

   ※小鍋に全部入らなければ、個別のタッパに分けて漬けてください。保存は保存袋に1個ずつ入れて真空パックして冷蔵庫へ！