梨の前菜★ハニーマスタード添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
〈ハニーマスタードソース〉
●をボウルに入れ、よく混ぜて、冷やしておく。
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2
〈組み立て〉
梨を4つにカットし、皮と芯を取る。
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3
梨の芯をとった凹みに、カッテージチーズを5gづつのせる。
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4
カッテージチーズを覆い隠すように、それぞれの梨に、スモークサーモンをのせていく。
-
5
お好みで、細かくしたディル、もしくはおかひじきをのせる。
- 6 冷蔵庫で、キンキンに冷やしておく。
-
7
〈仕上げ〉
食べる直前に、組み立て終わった梨の前菜に、ハニーマスタードソースをかけ、仕上げる。
-
8
このレシピは、『第3弾日本酒ペアリングレシピコンテスト』で、1等賞である『最優秀賞』をいただきました。
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gonta*3939
NadiaArtist | LIG DEAN&DELUCAアンバサダー
★趣味はお菓子作りと写真撮影機材:EOS R
★美味しかった料理を再現し、レシピ化して発信中！
※機能性ディスペプシア•過敏性腸症候群と共存中につき不定期投稿
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日本酒以外にも、白ワインやスパークリングワインにも合います。