材料（4人分）
- ナス
- ４本
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- 椎茸
- 1袋
- ○味噌・みりん・砂糖
- 各大さじ2
- ○醬油
- 大さじ１
- ○豆板醬
- 小さじ1
- ゴマ油
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１/2
作り方
-
- 1
- ナス、椎茸は2㎝角に切る
-
- 2
- フライパンに多めの油を熱し、軽く火が通るまでひき肉を炒める
-
- 3
- ナス、椎茸を入れ炒める
-
- 4
- 容器に○を入れ混ぜる（甘味噌）
-
- 5
- 甘味噌を入れたら、少し煮詰め、水溶き片栗粉でトロミをつけたら、仕上げにごま油を投入して出来上がり
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