ふっくらアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を三枚に卸し、小骨を抜く
   （三枚おろしされているものでも大丈夫です）

2. 2

   鯵に軽く塩こしょうで下味をつける

3. 3

   ２に小麦粉をつける

4. 4

   ３を卵につける

5. 5

   ４にパン粉をつける

6. 6

   170℃の油で3分程度揚げる
   （衣がきつね色になったら頃合い）

7. 7

   よーく油を切って出来上がり