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かぼちゃとオクラの胡麻味噌和え レシピ・作り方
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もく子
時間短縮の為かぼちゃのスライスを使いました。
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
かぼちゃのスライス
3枚
オクラ
4本
塩
少々
☆味噌
小さじ1
☆甜菜糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆すりごま
小さじ1
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作り方
1
かぼちゃは小さく切って、重ならない様にラップで包み、レンジ600w2分前後柔らかくなるまで加熱する。
☆を混ぜておく。
2
オクラはガクとヘタを切り塩を振り板ずりして、2分位茹でる。茹でたら、流水で冷やし、小口切りにする。
3
かぼちゃとオクラに☆を絡ませ和えて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
副菜に
公開日:2023/09/09
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オクラ
このレシピを作ったユーザ
もく子
家庭菜園で簡単に栽培できる野菜を育てています。農家さんの様に上手くできませんが、形は悪くても採りたて新鮮野菜が食べられます。狭い場所なので沢山はできませんが収穫は嬉しいですね。
つくったよレポート(
2
件)
2023/12/26 15:16
オクラ使い切ってしまったので、ほうれん草と胡麻味噌和えにしました♪ ほうれん草の胡麻和えは定番ですが、南瓜も゙美味しいですね♡
あけぼのマジック
あけぼのさん♪お返しレポありがとうございます。かぼちゃとほうれん草今の時期とても美味しいですね。私も食べたくなりました!座れるこたつ羨ましいです(*^^*)
2023/09/22 13:14
もく子さん✨家で収穫したオクラ、いただいたかぼちゃで、味噌の味でとてもおいしかったです♡ご家族は退院されましたか?大腸の疾患かな?介護大変です…お疲れ様です。
とらねこのぱせり
とらねこさん♪彩り綺麗で味も染みとても美味しそうです!先月胃、今月大腸の手術で人工肛門生活。私も病院から呼ばれて来週練習させられます。お互い健康気をつけましょう
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