バターと明太子・シーフードのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくは荒微塵、パセリはみじん切り。
   明太子は皮を剥ぎ取ります。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくとオリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくの風味が立ってきたら、バター、シーフード、パセリを入れて炒めます。
   全体が炒まったら、茹で汁お玉2配分を入れて、一煮立ちさせたら、ソースの完成。

5. 5

   表示ゆで時間の30秒前に、パスタをあげ、フライパンに投入。サッと全体を和えてたら盛り付けて完成！