ガッツリとパセリとにんにくを喰らうパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくはスライス、ミックスナッツは包丁で荒微塵に。
   パセリはみじん切りに。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくが色付き始めたら、パセリを投入。みじん切りしたもの2/3程投入。
   にんにくが焦げる手前で、シーフードミックスを投入。

5. 5

   表示ゆで時間の1分前に、麺をあげ、フライパンに投入。同時に、パセリの残りとミックスナッツも投入し、茹で汁をお玉一杯分加えて、軽く混ぜ合わせます。

6. 6

   盛り付けて、完成！
   お好みでお気に入りのオリーブオイルかけてもOK