・レトルトタイプの大豆肉を使い、味がなじみやすいよう丁寧に粗みじんにする。 ・ごはんのお供以外にも、なすを炒めて和えたり、ペペロンチーノパスタに加えたり。 ・お弁当に入れる場合は、ご飯にのせる形ではなく、ご飯に添える方が美味しく食べられる。
毎日のお弁当でレパートリーを増やしたいと大豆肉で何かできないかなと考えたみた。
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