アレンジいろいろ★ダイエット&節約柔らか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをざっくり千切りにし、写真のようにフライパンにいれる。

2. 2

   石付きをとりざく切りにしたエノキをほぐして手順1にのせる。
   ボウルに鶏胸肉ミンチと荒めにみじん切りにした生姜、水をきり潰した木綿豆腐、リングネギ、小麦粉、粗挽き塩胡椒をいれる。

3. 3

   手順2のボウルの中みをダマがなくなるまでよくまぜる。
   ボウルの中みをフライパンに写真のように平らに伸ばしていれる。
   水を加えてオニオンスープの素をまぶして火にかける。

4. 4

   ふつふつとしてきたら輪切り唐辛子をいれ、中火〜弱火にしてフライパンに蓋をする。

5. 5

   肉の色が白くなったらスプーンで全体的にほぐして火をとめ完成！