[離乳食]トマトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さなボールに
   ★塩、砂糖、40度くらいにあたためたトマトジュースを入れ混ぜる
2. 2 1にインスタントドライイースト、野菜を入れ軽く混ぜる
3. 3 大きめのボールに強力粉、油を入れ混ぜる
4. 4 3に2のイースト液をいれ粉っぽさがなくなるようまぜる
5. 5 まとまったら1分ほどこねて丸めてボールに入れ
   ラップをして一次発酵。
   醗酵モードで20分
6. 6 2倍ほどに膨らんだら、
   パンチをして、3等分にする。
   丸めて2つはパウンド型に。
   濡れ布巾とラップをして二次発酵。
   発酵モードで20分
7. 7 190度のオーブンで15分
   食パン型はそのあと型からアルミを被せ＋15分