茄子とさつま揚げの味噌炒め レシピ・作り方

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もく子
コッテリした甘い味噌で味付けしたおかずの一品です。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子
2本
さつま揚げ
4枚
オリーブオイル
小さじ1
☆味噌
山盛り大さじ1
☆甜菜糖
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    茄子とさつま揚げは食べ易い大きさに切る。茄子は大きければ切り込みをいれる。☆は混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油を引き、茄子を両面焼き、さつま揚げも加え更に炒めて、☆の調味料を全体に絡めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずの一品に

公開日：2022/09/03
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めさつま揚げ
関連キーワード
小さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆醤油
料理名
小さじ1

このレシピを作ったユーザ

もく子 家庭菜園で簡単に栽培できる野菜を育てています。農家さんの様に上手くできませんが、形は悪くても採りたて新鮮野菜が食べられます。狭い場所なので沢山はできませんが収穫は嬉しいですね。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/09/09 16:36
もく子さん☺️夕飯用に、家のなすで作りました☘️今日はこれから出かけるので、家族用です♥️なすが毎日たくさん採れます♡夏野菜には、まだまだ頑張ってほしいですね☆
とらねこのぱせり
とらねこのぱせりさん♪沢山のなすが入って、味も染みてとても美味しそうです！茄子はまだ採れますね。同じく、夏野菜にはまだ頑張ってもらいたいです。お出かけ良いな❤️

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