小松菜と高野豆腐の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水でもどし、水気を軽く絞り、食べやすい厚さに切ったら片栗粉をまぶす。

2. 2

   小松菜は５ｃｍ長さに切る。

3. 3

   熱したフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、高野豆腐を入れ両面焼き、一旦取り出す。

4. 4

   同じフライパンに残りのごま油を足し小松菜を加えて強火で１分炒める。

5. 5

   ３を戻し入れ、合わせておいた調味料を入れ味をなじませる。