杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【杏仁豆腐】

2. 2

   ボウルに水を入れて粉末ゼラチンを加えて、ふやかしておく。

3. 3

   耐熱容器に杏仁霜とグラニュー糖を入れてかき混ぜ、牛乳と生クリームを加えて更にかき混ぜる。レンジ600W3分間加熱する。

4. 4

   ３に２を加える。

5. 5

   茶漉しで容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   【シロップ】

7. 7

   耐熱容器に水とグラニュー糖を入れて、レンジ600W３分間加熱する。その後、冷ましておく。

8. 8

   【完成】

9. 9

   ５に７を入れて出来上がり。