スライスチーズと全卵カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナー斜め切り、玉ねぎ薄切りにしておく。
   チーズ溶けやすいように細かく切るか、ちぎる。
   卵もといておく。

2. 2

   お湯を沸かす。
   パスタを茹でる。ゆで時間は表記より1分ほど短めがおすすめです。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクをいれ、香りが出たら、玉ねぎとウインナーを炒める

4. 4

   3.に牛乳とスライスチーズをいれ、茹でておいたパスタを絡める。

5. 5

   チーズが溶けたら火を止め、卵を加え混ぜる。
   この時、火にかけたままだと卵が固まりダマになりやすいので注意！！

6. 6

   塩コショウで味を整え完成！！