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なすと鶏もも肉の味噌炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

ピリッとして美味しいです。ごはんがすすみます♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏もも肉: ２００ｇ

なす: ２本

しょうがチューブ: 大さじ１

味噌: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

酢: 大さじ１

水: 大さじ１

豆板醤: 小さじ1/3

ごま油: 大さじ１

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作り方

1

鶏肉は１口大に、なすはところどころ皮をむいて
１ｃｍ暑さの輪切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し鶏もも肉の皮を下にして並べ入れ
２分ほどヤク。焼き色がついたら裏返して炒める。
3

鶏肉に半分ぐらい火が通ったらなすを入れて
中火で５分ほど炒める。水と調味料を全部入れさらに２分ほど炒め味をからめる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすをこってり味で食べたくて。

公開日：2021/11/22

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関連情報

カテゴリ: なす全般鶏もも肉なすの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

sakura238 身近な食材・調味料を使いつつ、飽きがこないように色々バリエーションを広げていきたいです。時短、簡単な料理で品数を増やして食卓を豊かにしたいです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/24 20:26

美味しかったです！ごちそうさまでした(*´∇`*)

のん７８６

こんばんは♪ 作っていただき素敵なつくレポもありがとうございました(*^-^*)

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