きゅうりなし！ポテトサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
かしまゆかり
きゅうりがないときでもポテトサラダが食べたい！そんなときのとっておきのポテトサラダです。きゅうりがないので水が出にくく、作りやすいです。
材料（4人分）
作り方
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1
ハムは銀杏切り、人参は薄い銀杏切りする。人参は塩をふって、ペーパータオルにしばらくおいてハム、コーン、人参の水気をとる。
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2
じゃがいもは皮を剥き一口大にして小鍋で柔らかくなるまで茹でる。柔らかくなったら水を捨てて火をかけて粉を吹かせてから好みの荒さに潰す。
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3
小鍋にマヨネーズを入れて混ぜ、水切りした材料と合わせてまぜたら出来上がり。
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