・Aの豆腐は。キッチンペーパーで水気を軽くとってください。 ・大豆ミート(ミンチタイプ)は、戻した後は60g程度です。 ・材料を混ぜる際は白っぽくなるまでふわふわに良く混ぜてください。
定番のキャベツシュウマイをソイフードマイスターとして考えてみました。
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