カボチャと玉ねぎのニンニクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に手羽元の茹で汁をいれる。
   カボチャを半分にきり種をとり半分は細かめに切り鍋にいれる。
   もう半分は一口大にきり器にいれておく。
   
   鍋を火にかける。
   ニンニクの皮をむく。

2. 2

   玉ねぎの皮をむき根をとり写真のようにきる。
   手順1が沸騰したら鍋に玉ねぎと一口大にきったにんじんをいれる。
   再度沸騰したら中火〜弱火にし、鍋に蓋をして5〜6分煮る。

3. 3

   鍋に手順1の器の中のカボチャと、ニンニクを水につかるようにいれる。
   沸騰したら鍋に蓋をして中火〜弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   一旦火をとめカレールーをわりいれる。
   再度火にかけルーを溶かす。完全にルーがとけたら2.3度かきまぜて火をとめ完成！