作り方
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- 1
- 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたったらみじん切りした玉ねぎと人参を炒める。
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- 2
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- 次に刻んだ茄子、しめじベーコンを入れさらに炒める
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- 3
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- 野菜に火が通ったら水を加え固形スープを加える
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- 4
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- トマト缶を入れ塩こしょう、砂糖で味を整える
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- 5
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- 温めた冷凍ご飯を入れ、とろけるスライスチーズを乗せ、全体に混ぜる
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- 6
- 皿に盛り付けて完成
おいしくなるコツ
トマト缶の酸味が強かったので砂糖を入れました。味をみて砂糖の量は調整して下さい
きっかけ
冷凍ご飯がたくさんあり、簡単にできそうだったから
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