すき焼き割り下レシピ・作り方

Name: すき焼き割り下
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: みりん 100cc; 料理酒 100cc; 醤油 100cc; 砂糖 30ｇ

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5分以内
100円以下

萌吉

比率を覚えておけば色々アレンジもできます♡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

みりん: 100cc

料理酒: 100cc

醤油: 100cc

砂糖: 30ｇ

作り方

1

みりん、料理酒を鍋に入れて温めます。(砂糖が溶ければいいので沸騰させなくていいです)
2

①に砂糖をいれて溶かします。
3

醤油を入れて混ぜて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

料理酒を糖質ゼロ日本酒で作る時は一瞬沸騰させてアルコールを飛ばしてください。味が濃い時は水を足して下さい。

きっかけ

適当に入れてたけど覚え書きで… この比率は母伝授です^^*

公開日：2021/04/07

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このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。