★今夜の定食「海老とジャガイモのバター炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材はこんな感じです。
   
   海老は殻をむき、背ワタと腹わたを取ります。

2. 2

   ジャガイモは小口切りにしたら素揚げして火を通してしまいます。3-4分かかります。
   
   その間に青梗菜を茹でておきます。

3. 3

   まず海老を焼いていきます。フライパンは中火にします。
   
   海老がほとんど赤くなったら、ジャガイモとバター、ガーリックパウダー以外の調味料を入れてバターを絡めて行きます。

4. 4

   バターがよく絡んだら、ガーリックパウダーをまんべんなく振りかけてます。

5. 5

   茹でた青梗菜を更に置き、できた海老とジャガイモを盛り付けて完成です。