白菜のトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分に切ってから2センチ幅に切る。
   人参は拍子木切り。
   豚バラは3センチ幅に切り、大1の片栗粉をまぶす。

2. 2

   サラダ油をひき温めたフライパンで白菜とにんじんを炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら、水2カップ（400cc）と、鶏ガラスープ大1を入れ蓋をして煮込む。

4. 4

   沸騰したら片栗粉をまぶした豚バラを入れ、蓋をする。

5. 5

   豚肉にも火が通ったら、オイスターソース大1、✴︎の水溶き片栗粉を加える。

6. 6

   再度フタをし、沸騰してから5分火を通して完成。