さんまの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭を落として内臓を取り出し、きれいに洗って筒状に3等分する。

2. 2

   圧力鍋にさんまを並べて、生姜、【A】を入れて15分間加圧する。

3. 3

   火を止めて圧力鍋のピンが下がったら蓋をとり、冷まして味を含ませる。

4. 4

   お好みの味まで煮詰める。

5. 5

   出来上がり。