スライスチーズと牛乳で！簡単カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火をつけていないフライパンに、オリーブオイル・にんにく・玉ねぎ・ベーコンを入れ火をつけ、炒める。

2. 2

   パスタを茹で始める。
   表示の時間より1分短く茹でます。

3. 3

   1のフライパンにしめじも加え、しんなりしたら、牛乳を加える。

4. 4

   牛乳が、ふつふつと沸騰してきたら弱火にし、スライスチーズを加える。
   軽く混ぜるとチーズは熱で溶けてなくなってしまいます。

5. 5

   パスタが茹で上がったら火がついているフライパンに加え、ソースと馴染ませる。

6. 6

   火を止めコンロから下ろし、溶き卵を全体に回しかけたら、菜箸やトングで大きく混ぜる。
   
   出来あがり！