イワシとししとうの三つ葉すっぱい和えレシピ・作り方

Name: イワシとししとうの三つ葉すっぱい和え
Total time: 10 min
Yield: 1〜2
Ingredients: いわし 4匹; 生姜 一欠片; 三つ葉 3束; ししとう 10本; ★酢 大さじ3; ★日本酒 大さじ1; ★めんつゆ 大さじ1/2; ★七味唐辛子 ふたふり

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約10分
300円前後

かすお

梅雨のじめじめした時期に最適な酸味がきいた爽やかなおかずです

材料（1〜2人分）

いわし: 4匹

生姜: 一欠片

三つ葉: 3束

ししとう: 10本

★酢: 大さじ3

★日本酒: 大さじ1

★めんつゆ: 大さじ1/2

★七味唐辛子: ふたふり

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作り方

1

イワシの頭と尾を切り捨て内臓を出し開く。
熱したフライパンにイワシをいれ、洗ったししとうとみじん切りにした生姜をいれ、焼く。
2

手順1が焼けたら火をとめ、器に入れる。
みじん切りにした三つ葉を加えて★の材料をいれまぜて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ししとうにほんのり焼き色がつくまで焼く。

きっかけ

三つ葉がたくさんあったので消費したくて。

公開日：2020/07/01

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^* 脂筋リスク型を意識したレシピ中心です子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡