小イカとチンゲン菜の中華風あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小イカ
- 100ｇ
- サラダ油
- 小さじ１
- チンゲン菜
- 一束
- 人参
- ３分の１本
- 本だし
- 小さじ１
- 水
- ２分の１カップ
- 片栗粉
- 大さじ２
- ゴマ油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて小イカを炒めます
-
- 2
- 食べやすい大きさに切ったチンゲン菜と細切りにした人参を入れてさらにさっと炒めます
-
- 3
- 軽量カップに本だし、片栗粉、水を入れてとき混ぜたらフライパンに加えてひと煮立ちさせます
とろみがついたらゴマ油を入れて出来上がり
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