カレーうどんにも☆バタートマト鯖缶スープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真の缶詰各種とカレー粉を使います。

2. 2

   玉ねぎの皮をむき粗めの微塵切りにする。にんじんは、半分すりおろし、もう半分は、一口大に切る。
   生姜をすりおろし、しめじの石づきをとる。
   鍋に水を入れ火にかける。

3. 3

   熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら、玉ねぎとしめじをほぐし入れブラックペッパーをふり炒める。
   玉ねぎが透明になったらカットトマト缶をいれ水っぽさがとんだら火をとめる。

4. 4

   鍋の水が沸騰したらにんじんと生姜をいれ、手順2をいれる。コーン缶、鯖の味噌煮缶を加えて5分ほど煮る。
   カレー粉とにんにくチューブ、おからパウダーを入れさらに10分程蓋をして煮る。

5. 5

   特濃豆乳と溶かした小麦粉をいれ少しとろみがつくまで煮る。