⭐今日の定食-「海老と浅蜊のアジアンガーリック」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは先に切って茹でてしまいます。

2. 2

   調味料類はこんな感じです。

3. 3

   フライパンにあさりの海老を入れて浸るくらいのお湯で煮ます。
   フタをして3-4分しっかりとあさりが開くまで煮込みます。

4. 4

   煮えたら海老と浅蜊のをいったん取り出しでから、フライパンに残った煮汁に調味料を入れていきます。

5. 5

   ここで食べる味に仕上げます。しょっぱければ砂糖を足します。

6. 6

   先程の浅蜊と海老とブロッコリーをフライパンに戻します。
   
   サラダ油おたま半分とバター、ニンニクを入れて入れて煮汁と混ぜます。

7. 7

   皿に盛り付けて、白ごまをかけたら完成です