材料（４人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 豚細切れ肉
- １００ｇ
- ヤーコン
- ２個
- 人参
- １本
- 玉葱
- １個
- 葱
- １０cm
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- １リットル
- 市販シチューのルー
- １箱
作り方
-
- 1
- 大鍋にサラダ油をひいて、食べやすい大きさに切った豚細切れ肉・ヤーコン・玉葱・葱・人参を入れ、塩コショウし炒めます。
-
- 2
- 水を入れて弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
- 一旦火を止めてシチュールーを溶かし入れます。
再び弱火で１０分程度煮込み、出来上がり。
きっかけ
ヤーコンの美味しい食べ方を考えて（＾＾）
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