ヤーコンの肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ヤーコンは皮を剥き、厚さ１ｃｍの輪切りにして、水に１０分ほどさらしてアクを抜きます。
太めのヤーコンの場合は、半月切りにします。
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2
豚肉を広げて、塩・コショウをして、大葉をのせます。
水気を切ったヤーコンをのせて、豚肉で巻きます。
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3
小麦粉を薄くまぶします。
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4
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして２～３分焼きます。
焼き色が付いたら、裏返してさらに２～３分焼きます。
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5
両面焼き色が付いたら、キッチンペーパーでフライパンの汚れをふき取ります。
☆をまわし入れ、全体にタレが絡んだら完成です。
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- 料理名
- ヤーコンの肉巻き
みーちゃん6914
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つくったよレポート（1件）
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dekotan12016/02/22 21:31
ヤーコンをやっと見つけたので、作りました。食感がシャキシャキしてとても美味しかったです。
明日のお弁当にも
入れますね。ごちそうさま
レシピへのコメント
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ヤーコンの食感が美味しい肉巻きです。