１，２，３♪マーガリンでベシャメルソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- マーガリン ３０ｇ
- 薄力粉 ２５ｇ
- 強力粉 ２５ｇ
- 塩 小さじ２分の１
- 牛乳 ３００ｇ
作り方
-
1
火加減は常に弱火です。
マーガリンをフライパンに入れて溶かします。
-
2
薄力粉・強力粉・塩を一気に入れて木べらで練り混ぜます。
ダマにならないように手早く混ぜます。
-
3
牛乳を５０ｍｌ加えて、ダマにならないように手早く混ぜます。
なめらかなひとかたまりになったらまた牛乳を５０ｍｌ加えてダマにならないように手早く混ぜます。６回繰り返し出来上がり。
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