つくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはみじん切りに
   木綿豆腐はキッチンペーパーに包み600w1分加熱して
   しっかり水気を切ります
   ※キッチンペーパーは加熱して大丈夫なものを使ってください
   卵は黄身と卵白に分けます

2. 2

   ボウルに☆を入れて
   よくコネて、タネを作ったら
   楕円型に整えて
   3個つくります。

3. 3

   フライパンに2をのせ
   片面、焦げ目がついたら
   ひっくり返して
   弱火でフタをして7分
   焼いていきます。

4. 4

   3にみりん、砂糖、酒、しょうゆを入れて、煮絡ませたら
   器にうつし、最後に黄身をのせたら完成です。