お手軽簡単！肉巻きトーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、ペーパータオルで包み水切りした後、縦半分、横を三等分の六個に切る。
   生姜は、細く千切り。長ネギは白髪ねぎにする。

2. 2

   ロース肉一枚を豆腐一個の真ん中にくるくる巻きつける。
   全体に軽く片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れ、生姜、肉巻き豆腐を入れる。肉のつなぎ目を下にし、中火で焼く。何回かひっくり返し、全体に軽く焦げ目がついたら、水、麺つゆを入れ、汁気が少なくなるまで煮る。

4. 4

   器に豆腐をもり、白髪ねぎをのせる。残った煮汁をかけて出来上がり。