作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切りにします。
シュウマイの皮は5ミリくらいに細くきります。
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- 2
- えびは殻をむき、背ワタをとり
塩と片栗粉をまぶし、よく揉み込み水で洗いキッチンペーパーで水気を切ります。
1センチくらいの大きさに切ります。
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- 3
- ボウルに、えび、玉ねぎ、
豚ひき肉、☆を入れよく混ぜ、
タネを作ります。タネを一口サイズの大きさにまとめます。
細く切ったシュウマイの皮を
適当に周りに貼り付けて行きます。
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- 4
- 蒸し器の上に、
レタスを置き、3を並べます。
10分程度蒸し、
肉に火が通ったら完成です。