山葵醬油の煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷蔵庫から出し常温に戻す。
   卵の底に針で一つ穴を空ける。
   鍋に高さ18mm水を注ぎ、
   沸騰したら卵を入れ、
   最初90秒ゆっくり回す。
   蓋をして10分煮る。
   すぐに氷水で冷やす。

2. 2

   ジップロックに○を入れ、
   タッパに入れて3時間以上冷蔵庫に入れる。