カブとカブの葉入りのしじみの漬物レシピ・作り方

Name: カブとカブの葉入りのしじみの漬物
Total time: 10 min
Yield: 1〜4
Ingredients: カブ 1/2個（大）; カブの葉 3〜4本; 乾燥しじみ ふたつまみ; ポン酢（ゆずぽん） 小さじ2

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約10分
100円以下

かすお

乾燥シジミの塩気をつかったシンプルながら素材の味が生きた漬け物です。

材料（1〜4人分）

カブ: 1/2個（大）

カブの葉: 3〜4本

乾燥しじみ: ふたつまみ

ポン酢（ゆずぽん）: 小さじ2

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作り方

1

カブを薄めの扇切りにする。
カブの葉を洗い水を切り細かめに切る。
上記をビニール袋に入れ乾燥シジミとポン酢を加え、袋の口を縛りもむ。
葉がしんなりしてきたら冷蔵庫に半日ねかせ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

農家のかたにおいしそうなカブをいただいたのであまり加工せずにカブを味わえる料理を作りたくて。

公開日：2018/11/26

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^* 脂筋リスク型を意識したレシピ中心です子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡