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暑い日でも♪少ない具材で簡単美味しいドライカレー☆ レシピ・作り方

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あばんこ
ピーマン、ひき肉、玉ねぎだけ準備したら、あとは調味料を使って短時間で出来上がるドライカレーです。暑い日にもオススメ！

材料（５人分）

ビーマン
７個
牛豚合びき肉
500g
玉ねぎ
２個
カレー粉
５人前分
オイスターソース
大さじ２
醤油
大さじ１
ウスターソース
大さじ１
砂糖
大さじ１
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ１
ローレル
１枚
にんにくチューブ
２センチ
生姜チューブ
２センチ
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作り方

  1. 1
    大き目の鍋に大さじ１のオリーブオイルを垂らし、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ、強火で炒める。玉ねぎは色が変わってくるまでじっくり炒める。
  2. 2
    １にひき肉を入れ、塩こしょうをして、ローレルを入れ、色が変わりパラパラになるまで炒める。ピーマンを入れ混ぜたら、砂糖、オイスターソース、ウスターソース、醤油の順に入れ、混ぜる。
  3. 3
    中火にして、２にカレー粉を入れ混ぜ、粘りが出てきたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、オイスターソース多めにすると、美味しさがアップします♪

きっかけ

短時間で、少ない材料で、美味しいカレーを食べたくて作りました。

公開日：2017/05/21
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カテゴリ
ドライカレーピーマン玉ねぎその他のひき肉

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あばんこ 休日メインに、節約しながら、楽しく、美味しい料理作りを目指しています♪ どうぞ宜しくお願いします♪

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