材料（3人分）
- なす
- 3本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ★みそ
- 小さじ2
- ★砂糖
- 小さじ2
- ★みりん
- 小さじ1
- ★白ごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- なすは1.5cmくらいの輪切りにして、水につけてアク抜きをする。
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- 2
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- 温めたフライパンにオリーブオイルをひいて、なすの両面をこんがり焼く。
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- 3
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- なすを焼いている間に、器に★を入れて混ぜておく。
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- 4
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- 焼いたなすに、3をぬり、グリルで２分ほど焼き、表面に焦げ目がついたら完成♪
おいしくなるコツ
なすはこんがり焼くと美味しいです(*^_^*)
きっかけ
実家から、採りたてのなすをもらったので作ってみました(*^_^*)