大根をメインディッシュに、バルサミコ酢ソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1．5センチの輪切りにして皮をむく。
   豚肉を二枚ずつ巻き付ける。

2. 2

   フライパンに油を熱して、１を並べる。
   焦げ目が付くまで焼いてひっくり返して同様に焼く。

3. 3

   水１００ccとバルサミコ酢ソースと砂糖を入れてフタをして弱火で煮る。
   煮汁が煮詰まったら竹串を刺し、すっと通ったらできあがり。
   堅そうなら水を足して好みの堅さまで煮る。

4. 4

   付け合わせの野菜と共に皿に盛る。
   乾燥パセリをかける。