スナップえんどうとアサリの、春スパッ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス、赤トウガラシは種を取って適当にきる。
   青ネギは小口切り。
   スナップえんどうは筋を取る。
   鍋にスパゲティを茹でる湯を沸かす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤トウガラシ、ドライトマトを入れて中火にかける。
   ニンニクが色づいて良い香りがしたら

3. 3

   アサリと酒を加えてフタをして、アサリが開くまで蒸しにする。

4. 4

   湯が沸騰したら☆とスナップえんどう、スパゲティを入れる。
   再び沸騰して２分したら湯を切り、３のフライパンに入れて混ぜる。
   ★で味を整えて皿に盛り、青ネギをかける。