彩りがきれいな白身魚のソテー、バジルとトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★タマネギを炒めて透き通ったら、トマト、しょうゆ麹、粗挽き胡椒を入れて１０分位煮詰める。

2. 2

   ☆バジルをみじん切りにして、マヨネーズ、チーズと混ぜておく。

3. 3

   タラに塩胡椒して溶いた卵液を付けてからパン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３を焼く。
   ひっくり返したら２をのせ、フタをして火が完全に通り、チーズが溶けるまで焼く。

5. 5

   皿に４をのせ、１のソースをかける。