夏ばてに効く卵焼き レシピ・作り方

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Ashly Gyogyon
大豆は夏ばてに効くというのは私の体験から。アフリカ原産のオクラも暑さに負けない体作りに最適の食品です。

材料(2人分)

3個
納豆
1パック
青ネギ
3株
オクラ
3本
白だし
小1
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1
    卵を溶く。
    刻んだオクラとネギ、納豆を入れる。
    水100ccと白だしを入れてざっと混ぜる。
    納豆についているだしも。
  2. 2
    フライパンに油を熱して、1を入れる。
    まわりの焼けた部分を中に入れるように混ぜながら半熟状態にする。
    裏返してさっと焼いたら皿に移す。
  3. 3
    ポン酢をかけて食べる。

きっかけ

夏ばて気味の朝ご飯に、正統派、ご飯に味噌汁と夏ばてに効きそうな食材を入れた卵焼きを食べたくて。

公開日:2013/08/12

関連情報

カテゴリ
大豆
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。 日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6

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