とにかく強火で手早く調理してください。特に野菜を投入してからは、味付けしてさっと炒める程度で大丈夫です。
牛ハツは歯ごたえがあり、低脂肪・高タンパクでおいしい上に、激安な食材です。近所のスーパーでは100g68円でいつも売っているので、金欠時には大活躍です。牛ハツをおいしく頂けるように考えて作りました。
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