栄養たっぷり、茎わかめのピリカラ煮レシピ・作り方

Name: 栄養たっぷり、茎わかめのピリカラ煮
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 茎わかめ 300グラム; 白だし 大1半; 砂糖 大1; 赤唐辛子 輪切り ひとつまみ; ごま油 小2

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約30分
100円以下

Ashly Gyogyon

夫がお土産に買ってきた塩茎わかめ。
そのツルネバな食感にすっかりはまりました。
ミネラル、繊維、ヨード、アルギン酸など栄養もたっぷりですよ。

材料（3人分）

茎わかめ: 300グラム

白だし: 大1半

砂糖: 大1

赤唐辛子　輪切り: ひとつまみ

ごま油: 小2

作り方

1

たっぷりの水で2、3時間かけて戻す。
食べやすい大きさに切る。
2

水300ccと白だし、砂糖、唐辛子を入れて水が無くなるまで炊く。
ごま油を入れて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫が淡路島のお土産に塩漬け茎わかめを買ってきました。

公開日：2013/05/14

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このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6