とっても使える ピザソース レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- トマトの水煮缶 ２缶
- ニンニク ２片
- オリーブオイル 大さじ２
- ドライハーブ（オレガノ、バジルなど） 適量
- 塩 小さじ１
- ローレル ２枚
作り方
- 1 ニンニクをみじん切りにする。
-
2
厚手の鍋にオリーブオイルと
ニンニクを入れてから
火をつけて じっくり香りが出るまで 炒める。 -
3
香りがしっかり出てきたら
水煮缶を汁ごと 入れる。
トマトを木べらなどで 丁寧につぶしていく。 -
4
ローレル、オレガノなど 好きなドライハーブを入れる。
蓋をして 少し大きめの弱火で２０分煮る。 - 5 塩を入れて １分ほどで 火を止める。冷めたら容器に入れる。冷蔵庫で１週間くらい それ以上は冷凍庫にて保存。
関連情報
- 料理名
- ピザソース
楽天出店店舗：fucca
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ひいおり2015/07/20 12:16
美味しいピザができました。ありがとうございました^_^ -
hana81232012/11/12 22:55
作ったソースをで、プチトマトと生ハムのピザを作りってみました☆ -
sweet child2012/08/28 18:09
畑で穫れた黄色いミニトマトを使って作りました。色んなお料理に使えるので重宝しますね。 -
ママちゃん59852012/08/26 18:26
たくさん作ったので、半分は冷凍します。美味しかったです
レシピへのコメント
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幅広く使える万能ソースです。