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かつおのタタキアレンジレシピ レシピ・作り方

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jarinko1124
定番のかつおのタタキも一手間かけるだけで、更に美味しくなります!!

材料(2人分)

かつおのタタキ
1柵
豆板醤
小さじ1
ポン酢
大さじ2
ごま油
小さじ2
大葉
3枚
白ごま
大さじ1
万能ねぎ
適宜
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作り方

  1. 1
    かつおは、食べやすい大きさに切っておく。
    万能ねぎは、小口切りにし大葉は、千切りにする。
  2. 2
    ポン酢、ごま油、豆板醤を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    鰹のたたきの上に2をかけて、更に大葉、万能ねぎ、ゴマをかけれれば出来上がり。

おいしくなるコツ

茗荷や白髪ねぎをトッピングにして冷やし蕎麦の上にかけても美味しいです。 辛さは、お好みで加減してください。

きっかけ

普段よく食べるかつおのタタキをアレンジして食べたかったから。

公開日:2012/07/26

関連情報

カテゴリ
かつお万能ねぎ
関連キーワード
簡単 かつお 韓国風 おつまみ
料理名
韓国風かつおのタタキ

このレシピを作ったユーザ

jarinko1124 0歳児を子育て中の新米ママです。 子育てしながらでも出来る簡単レシピを紹介します。 料理&子育てブログの方も良かったらご覧下さい。 ほぼ毎日のちえさん→http://nikonikojarinko.blog5.fc2.com/

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